VARIEDADES
Tempranillo 60%, Bobal 40%.
ELABORACIÓN
Vinificadas por separado, a temperatura controlada, buscando
máxima expresión frutal de las uvas. Posteriormente se hacen
mezclas o coupages de diferentes vinos.
NOTA DE CATA
Atractivo color rojo con reflejos violáceos, media capa.
En la nariz las notas frutales son intensas, destacando aromas
similares a regaliz y frambuesas. Potente y alegre en la boca
con un gran equilibrio y final alegremente tánico.
MARIDAJE
Debe consumirse a una temperatura inferior a 15 ºC.
Como aperitivo o acompañando pastas, arroces,
carnes blancas y pescados a la parrilla, quesos semicurados
y tiernos.
|